Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous êtes passionné(e) par la cuisine de partage et souhaitez faire vivre une expérience unique à chaque client ? Vous avez une forte capacité à gérer et animer une équipe tout en étant le porte-voix de la direction sur le terrain ? Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour prendre en charge l'accueil, le service et la gestion opérationnelle de notre restaurant à concept de cuisine de partage, situé dans le cadre idyllique de la vallée alpine de Vailly. Vos missions : 1. Représentation de la Direction et Coordination de la Salle : o Représenter la direction sur le terrain et incarner ses valeurs auprès de l'équipe et des clients. o Accueillir et conseiller les clients sur l'expérience de cuisine de partage, en veillant à leur satisfaction à chaque étape de leur visite. o Organiser et coordonner le service en salle, garantir un flux harmonieux et une ambiance conviviale. o Superviser, animer et former l'équipe en salle, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité de service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. 2. Gestion Opérationnelle : o Gérer les réservations, les commandes et le placement des clients, tout en anticipant les besoins[...]
